Μαλακό ή σκληρό – δεν είμαστε πάντα στο κέντρο ανάμεσα σε αυτά τα δύο; Είτε να παραμείνουμε σκληροί για να προστατέψουμε το εγώ μας είτε να παραμείνουμε μαλακοί και να αφήσουμε ένα φως και ένα μάθημα να μας φωτίζει από μέσα προς τα έξω; Η μαμά μου θα με προειδοποιούσε συχνά να μην πλησιάζω πολύ στους ανθρώπους. Θα μου έλεγε να παραμείνω προστατευμένη και να προστατεύω τον εαυτό μου επειδή “οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται”. Μου πήρε πολύ καιρό να ξεφορτωθώ αυτό. Και ενώ μεγάλωνα με δυσπιστία, μυστικότητα και κάπως κρύος, συνειδητοποίησα ότι αυτό δεν ήταν ποτέ αυτό που πραγματικά ήθελα να είμαι.
 Να είσαι μαλακός είναι σαν να κρατάς μια πληγή ανοικτή. Πρωτόγνωρη και παλπατημένη. Μαλακό είναι όταν συνειδητοποιείς ότι πολλές φορές το πώς αισθάνεσαι και το πώς θέλεις να αισθάνεσαι είναι σε αντίθεση. Είναι όταν συνειδητοποιείς ότι δεν περιβάλλεσαι από τρυφερότητα και η αυστηρότητα συνεχίζει να ξεφτίζει την πληγή σου ξανά και ξανά προκαλώντας αιμορραγία. Με τη μαλακότητα μπορείς να προσεγγίσεις την αλλαγή. Σε κινητοποιεί να συνειδητοποιήσεις ότι παρόλο που όλοι είμαστε διαφορετικοί, όλοι χτυπάμε με την ίδια καρδιά. Αυτή η Black Forest τούρτα ήταν φτιαγμένη με τη συνταγή μου για εκλεκτή σοκολατένια τούρτα και γεμισμένη με φέτες κερασιών μεταξύ των στρώσεων και μια πλούσια γεύση κερασιού. Καλή απόλαυση! Σάρα xx