Στρούντελ με κρέμα φιστικιού

Στρούντελ με κρέμα φιστικιού

Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι τόσο εύκολες να φτιαχτούν με λίγα υλικά…. Εάν αγαπάτε τα φιστίκια, τότε αυτές είναι μία ανάγκη ή αντικαταστήστε την με Nutella για μια σοκολατένια πινελιά.

2 φύλλα κρούστας
1 βαζάκι πάστα φιστικιού
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
1 αυγό ανάμεικτο με ένα κουταλάκι της σούπας νερό για το αυγό πλύσιμο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °C
Τοποθετήστε ένα φύλλο ψωμιού σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο εργαστηριακό πάγκο. Αλείψτε απαλά το φύλλο για να σφραγίσετε οποιεσδήποτε πτυχές και να το λειάσετε λίγο περισσότερο.
Απλώστε την πάστα φιστικιού στο λειασμένο φύλλο κρούστας.
Επαναλάβετε τον προηγούμενο βήμα με το δεύτερο φύλλο κρούστας και τοποθετήστε το πάνω από το φύλλο με την πάστα φιστικιού.
Κόψτε την κρούστα σε περίπου μονομιας πλάτος ταινίες.
Διαμορφώστε κάθε ταινία σε ένα στρούντελ και τοποθετήστε το στο μπαλωμένο φύλλο.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το αυγό και στη συνέχεια βουρτσίστε το πάνω στα στρούντελ.
Ψήστε τα στρούντελ κρούστας για 13-20 λεπτά μέχρι να χρυσοκοκκίσουν.
Ο χρόνος ψησίματος θα εξαρτηθεί από το πόσο πυκνά είναι τα στρούντελ σας.
Αφαιρέστε τα στρούντελ από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα γενναιόδωρα με τη ζάχαρη άχνη.